استشارية توضح «ما هي الإنزيمات الهاضمة؟»
تشكل الإنزيمات المسئولة عن عملية الهضم، أهمية كبيرة؛ إذ تعد ركيزة أساسية للعمليات الحيوية في جسم الإنسان.
ما هي الإنزيمات الهاضمة؟
وشرحت الدكتورة سهام سوقية؛ استشارية التغذية العلاجية عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، ما هي الإنزيمات التي تساهم في عملية الهضم.اقرأ أيضًا: «لن تتوقعها».. أضرار تناول الديتوكس بشكل مبالغ فيه
وأوضحت أن الإنزيمات الهاضمة، هي عبارة عن محفزات للعمليات الحيوية، ومنها التحليل المواد الغذائية لوحداتها وتفكيكها للاستفادة منها.
ورصدت عددًا من العناصر المساعدة للإنزيمات، وهي:
أميليز :
وهذا العنصر تتلخص مهمته في تحليل الكربوهيدرات، ويوجد في اللعاب.
بروتييز :
يعمل هذا العنصر، على تحليل البروتينات، غير أنه ينتج من المعدة.
ليبيز :
يساهم في تحليل الدهون التي تدخل المعدة، وينتج من البنكرياس.
اقرأ أيضًا: أضرار الصيام المتقطع والفئات الممنوعة منه
