البيتأكلة هنية

أكلات خليجية.. طريقة عمل مدفونة اللحم بوصفة سهلة

تعتبر الأكلات الخليجية من الأطعمة التي تمتلك مذاقًا خاصًا عند طهيها، لذلك نقدم لكِ اليوم طريقة عمل مدفونة اللحم الشهية بأسلوب سهل وبسيط.

طريقة عمل مدفونة اللحم

مدفونة اللحم من الأكلات الخليجية الشهيرة التي تحتوي على الكثير من الخضراوات، ومن مطبخ الشيف شربيني؛ إليكِ الوصفة.

مكونات مدفونة اللحم:

لحم مكعبات

أرز بسمتي

بصل

ثوم

بطاطس

بسلة

قرع

كزبرة خضراء

زعتر

ورق لورا

ليمون مجفف

حبهان

كركم

بودرة زعفران

زيت

ملح – فلفل

خطوات تحضير مدفونة اللحم:

أولاً: على النار ضعي حلة وفيها قليل من الزيت مع البصل المفروم وقطع اللحم والبهارات والليمون المجفف

ثم قلبيهم قليلاً وأضيفي بودرة الزعفران بعد إذابتها في الماء

أضيفي الكزبرة الخضراء والبسلة والزعتر ثم الماء واتركيها لتغلي

وبعد ذلك قشري البطاطس وقطعيها وأضيفيها مع مكعبات قرع العسل

ثم أضيفي الأرز بعد غسله إلى الحلة

واتركيه لينضج على نار هادئة

وأخيرًا قدميه ساخنًا بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا: طريقة سلطة الدجاج بالمكرونة والبروكلي

الرابط المختصر :

close

مرحبا 👋

سعداء بالتواصل معكم
قم بالتسجيل ليصلك كل جديد

نحن لا نرسل البريد العشوائي! اقرأ سياسة الخصوصية الخاصة بنا لمزيد من المعلومات.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى