مع بداية كل شهر تحرص السيدات على التسوق وشراء مستلزمات البيت وتخزينها واستخدامها عند الحاجة، وبالطبع تلجأ لـحفظ الدجاج.
وتحتاج اللحوم طريقة معينة للحفظ؛ حتى لا تتلف أو تُصاب بالكتيريا الضارة؛ لذا نقدم لكِ أفضل طريقة لتخزين الدجاج في الفريزر دون أن يفسد.
1- نظفي الدجاج جيدًا واغسليه بالملح والخل واشطفيه بالماء، ثم ضعيه يجف في مصفاة.
2- قطعي الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم أو حسب رغبتك وقسميها إلى كميات مناسبة للوجبة.
3- أحضري الأكياس المخصصة لحفظ الطعام في الفريزر.
4- ضعي في كل كيس الكمية التي ترغبين بها، ثم اسحبي منها الهواء واغلقي الأكياس بإحكام حتى لا يدخل الهواء.
1- تجنبي حفظ الدجاجة سليمة بل قطعيها. 2- احرصي على وضعه في المكان الأكثر برودة. 3- غلفيه جيدًا بالبلاستيك حتى لا يجف السائل الموجود بداخله. 4- استخدمي الدجاج المحفوظ في الثلاجة خلال يومين كحد أقصى.